他站起身來，模仿著服務員熱情迎接顧客的樣子，又比劃著拉面表演的動作，試圖讓陳秀美更直觀地感受。

陳秀美若有所思，嘴唇微微動了動，喃喃自語：“這么貼心的服務，確實少見。可這成本會不會太高了？”

目光落在遠處，眼神有些迷離，似乎在腦海中計算著成本的高低，想象著如此高標準的服務背后需要投入多少人力、物力和財力。

“大姐，這就是海底撈的高明之處。”

陳東繼續(xù)解釋，身體微微前傾，語氣更加急切。

“雖然服務成本高，但顧客滿意度高，回頭客多，翻臺率也高，總體算下來，利潤反而更可觀。”

“而且，海底撈的菜品也有特色。他們的鍋底種類豐富，麻辣鍋辣得過癮，那辣椒的香氣撲鼻而來，讓人聞著就食欲大增。”

“清湯鍋鮮得醇厚，用的都是上等的食材熬制，湯底濃郁鮮美；番茄鍋酸甜可口，濃郁的番茄味讓人回味無窮，能滿足不同顧客的口味需求。”

“食材也都保證新鮮、優(yōu)質(zhì)，蔬菜水靈靈的，一看就是剛從菜園里采摘不久，肉類色澤鮮亮，紋理清晰，讓顧客吃得放心。”

“咱們要是做火鍋，也得在菜品上下功夫，打造出屬于咱們自己的招牌鍋底和特色菜品。”

“比如說，咱們可以研發(fā)一種獨特的養(yǎng)生鍋底，加入各種珍貴的中藥材，既美味又健康，吸引注重養(yǎng)生的顧客群體。”

陳秀美眼中的光芒越來越亮。